2012年3月29日木曜日

(3091)ブロンコビリーの株主総会へ行ってきました♪-2012年3月

2011年度のブロンコビリーの株主総会へ行ってきました。
※ 読み辛い点はご容赦下さいm(_ _)m

日時:2012年3月
場所: メルバルクNAGOYA

2010年度の株主総会レポート 会場は毎年同じ「メルバルクNAGOYA」 基本は議長である社長のお話で進行。
 相変わらずつたなくはあるも、熱意はすごい感じられました。
とココまではテンプレw

説明内容も昨年のレポートと同じ部分が多いので、重複部は省いて気になった部分を書いていきます。

以下、説明内容

・火事のお詫び
・業績は好調で、今期も関東中心に新規出店は進める
・新店は2F建てでの出店も行う
・一部のランチメニュー値下げにより客数は5%程度の伸び
・新メニューの1kg厚切りステーキ紹介
・従業員へのフィロソフィー手帳の配布

以下、個別の内容
・火事のお詫び
調理場換気扇からの出火で、3重の防火シャッターのうち1つが閉まらなかったとか。
同じ構造の所も何点かあるので、至急で調査中。
費用は保険である程度カバーできるので、業績への影響は軽微。
ちなみに該当店はついでなので前倒しで改装するらしいです。

・業績は好調で、今期も関東中心に新規出店は進める
新店は10店予定。
前期は震災もあって計画を下回った為、今期は計画達成して欲しい所です。
ココの出店余地は大きいので、まだまだ成長が見込めます。

・新店は2F建てでの出店も行う
1Fは駐車場にするので、やはり今までどおりロードマップ沿いなんでしょう。
2F建てにより今までより狭い土地への出店が可能に。
あと居抜きだけではなく、自前で建てる事もやるそうです。
(上記2点は出店が慎重なこの会社にとっては結構重要な点。)

・一部のランチメニュー値下げにより客数は5%程度の伸び
ここは月次を発表していないので、客数の情報が出たのは貴重です。
多分ランチタイムだけの話でしょうが、四季報予想からするとちょっと物足りない数字です。
(値下げしたランチは多少利益率も悪化しますし。)
新店がフル寄与する事を期待します。

・新メニューの1kg厚切りステーキ紹介
複数人での分け合いを想定。
分厚すぎて普通にやったら焼けずブロンコビリーならではなので、他競合店との差別化の意味もあるとか。
見た目のインパクトがあるので、このメニューが数出るようになれば、焼いている所を見れるように改装した意味合いも出てくるってもんです。
あと、技術力に関連する部分として、他社では出来ない部位をステーキ化しているとの事。
これも高利益率に繋がっているのでしょうね。

・従業員へのフィロソフィー手帳の配布
フィロソフィー手帳とは何ぞや?という人が多いと思いますが、企業理念などを書いたものです。 これを読み合わせする事によって、理念の共有を図るとか。
こういうのは無駄と思う人がいると思いますが、これが意外にバカにできないのです。
別に信者になる必要はありませんが、読み合わせする事によりそれなりに意識されますので、帰属意識の希薄なアルバイトにも有効なのです。
あとは業績が上がった店へ他店から視察も行っており、横の連携もきちっと行っているようです。